Üppige KLetterrosen und Clematis umranken „Sommer Auf der Spek“, ...

Sommer „Auf der Spek“

Kommendes Wochenende 13. und 14. Juni ist unsere Ausstellung, jeweils von 11-18Uhr.

Üppige Kletterrosen und Clematis umranken die Ausstellung „Sommer Auf der Spek“ Walderdbeeren duften und die Pferde, die aus dem nahegelegenen Ascha her geritten sind, warten im Schatten der Obstbäume.

Gartenzapfen aus Keramik rahmen den Weg zum Innenhof.

Sabine Herkner zeigt ihre neuesten Gartenstäbe und Weidenskulpturen und die Glasfusing-Objekte von Andrea Franz leuchten in der Sonne. Das neue Geschirr, ganz in weiß, von Katharina Heusinger ist im Garten gedeckt. Keramische Nistobjekte von Susanne Friedinger bieten Wohnraum für brütende Vögel und kupferne Skulpturen von Stefan Dirschl drehen sich im Wind. Die beiden sind unter dem Namen „Wilde 13“ bekannt.

Erdfarbene Sonnenscheiben und leuchtendblaue Zapfen von Martin Waubke sind zwischen Blumentöpfen und Säulen.

In den Werkstätten kann man bei Christine Stadler farbenfrohe, zarte Blüten filzen und Albert Lindmeier zeigt exklusive Fotoarbeiten mit besonderen Techniken. Decken und Bezüge in Patchworktechnik sind von Monika Pfab zu sehen.

Crepes, Baguette und Cafe´ bietet wie immer Erich Zwicklbauer und Erdbeerbowle und Hollerlimonade gibt es bei Martina Kögl von der Ökokiste.

Am Samstag um 15.00 bietet Jutta Wazlawik eine Einführung in die Geomantie mit Spaziergang an. Geomantie ist die Kunst, die Sprache der Erde zu hören, zu verstehen und zu beherzigen. Am Sonntag informiert Paul Hien über seine Erfahrungen mit Effektiven Mikroorganismen.

Die Journalistin und Buchautorin Barbara Waubke-Klostermann liest aus ihren Manuskripten zu dem neuen Buch, „magische Momente! Auf der Spek“ vor und ist aufgeschlossen für eine Beteiligung des Publikums; Samstag: 14.00 und Sonntag: 13.00.

Beginn der Ausstellung ist Samstag um 11.00 mit dem Blockflötenquartett aus Ittling mit Verena Albert. Dann kommt ein ganz spannender Teil, bei dem jeder Aussteller etwas von seinem Berufsweg, seinen Arbeiten oder Einflüssen erzählt.

Am Sonntag ab 14.00 spielen Hedwig Steinhauser und Ursula Rasch auf der Geige Duette aus der Barockzeit.

Sommer Auf der Spek,Ponyreiten, Filzen Töpfern

Wir hoffen , daß wieder "schönes" Wetter sein wird und wir sommerlich festlich mit unserem Geschirr gedeckte Tische aufstellen können .
Sabine Herkner kommt mit ihren Gartenstäben und Weidenskulpturen
Windskulpturen von Stefan Dirschl, "Wilde 13 " .


Andrea Franz mit ihren Glasfusing-Objekten
Wer will ,kann an einem Tisch unter Anleitung töpfern.
Ponyreiten ist bei den Kindern beliebt.
Bei Christine Stadler kann man Blumen filzen.

Sommer Auf der Spek

Nächstes Wochenende ist unsere Ausstellung "Sommer Auf der Spek". Hier stelle ich ein paar Fotos vom letzten Jahr ein.
Voriges Jahr kamen viele Besucher. Wir hoffen, daß es auch diesmal so ist.
Nach einem Jahr Pause ist Susanne Friedinger mit ihren Nistobjekten wieder dabei:
Aus dem nahegelegenen Ascha kommt Petra Schulz mit ihren Ponys geritten. Hier sehen wir sie bei der Eröffnung ,2008. Am Samstag stellen sich alle Aussteller vor , sie erzählen über ihren Berufsweg, ihre Arbeiten und Einflüsse.
Die Journalistin Barbara Waubke-Klostermann liest aus ihren Manuskripten über "magische Momente " "Auf der Spek"
Unter der Anleitung von Christine Stadler kann man Blumen filzen .

Sommer Auf der Spek, unsere Einladungskarte ist fertig

Sommer Auf der Spek, unsere Einladungskarte ist fertig.
Am 13.,14.Juni ist wieder unsere Ausstellung. Heute kamen Karten und Plakate vom Drucker.

Bratapfel über kleinem Kochherd

In den letzten Tagen wurde es kälter und schnell wird es abends dunkel.
Unser Sohn Caspar (8 Jahre) isst gerne einen Bratapfel. Ein paarmal schon machte er sich von sich aus gleich nach der Schule auf, alles was dafür notwendig ist, zusammenzusuchen und herzurichten:
Kochherd , Tongefäß mit Deckel , 2 Teelichter, Streichhölzer . Aus einen passenden Apfel sticht er das Kerngehäuse mit Lochstecher heraus. Den Apfel bestreut er mit etwas Zucker und Zimt . Zu dem Apfel gibt er etwa eine Tasse von unserem selbstgepressten Apfelsaft in den Topf. Deckel auf den Topf und er zündet die beiden Teelichter im "Kochherd" an.
Es dauert schon 2 oder 3 Stunden bis der Apfel weich wird. Das macht nichts, man kann es ruhig alleine lassen, es kann nichts passieren. Das Kerzenlicht ist eine schöne romantische Sache. Mit der Zeit entwickelt sich der Duft des fertigen Bratapfels, .
Den kleinen Kochherd und das Tongefäß mit Deckel hat Caspar im Kurs seiner Mutter und meiner Frau, Katharina Heusinger angefertigt.

Kochrezepte zu Kürbis und Apfelsaft

Dieses Jahr haben wir reichlich Kürbisse ernten können. Meine Frau, Katharina Heusinger, hat Rezepte aufgeschrieben, die in unserer Familie beliebt sind:

Kürbis einfach und schnell

Kürbis halbieren und Kerne mit einem Löffel entfernen. Kürbis in fingerdicke Scheiben schneiden und auf ein eingeöltes Blech legen. Mit Öl bestreichen und Salz drüberstreuen, ca. 20 Minuten bei180°C im Ofen backen.

Dieses Rezept schmeckt besonders gut mit dem Hokkaidokürbis. Es ist aber auch ideal um verschiedene Sorten auszuprobieren. Man erkennt den Eigengeschmack der unterschiedlichen Sorten und wie weich die Schale beim gekochten Kürbis wird.

Kürbissuppe

40g Butter in einem Topf schmelzen 2 Zwiebeln, gewürfelt und 700g Kürbis, gewürfelt (Hokkaido) dazugeben und anbraten. 750ml Gemüsebrühe und 50ml Apfelessig aufgießen und 10-15 Min. köcheln bis der Kürbis weich ist. Die Suppe mit dem Pürierstab glatt pürieren und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.

Kürbiskuchen

200g Butter mit 3 Eier und 300g Zucker schaumig rühren. 3gehäufte Teelöffel Zimt 3gehäufte Teelöffel Kakao ½ Backpulver mit 400g Mehl (ich nehme Dinkelvollkornmehl) mischen und in die schaumigen Masse rühren. 400g vorbereiteten, grob geraspelten Kürbis dazugeben

Den Teig in eine gefettete und bemehlte Kastenform geben und ca. 60 Minuten bei 180°C backen.

Heißes Wintergetränk

Heißen Kräuter- oder Früchtetee mit Apfelsaft mischen.

Sommer auf der Spek:weitere Fotos

bei unserer Ausstellung Sommer Auf der Spek gab es viel zu sehen, ich stelle weitere Fotos dazu rein.
Hier sind Tops und Halsbänder von Anne Heusinger
vor unserem Werkstattgebäude
Bilder von Karin Stein,
in unserem Schaufenster sah man Fussballer mit Tor, und ein Fussballbild an der Wand.
Sie entstanden in einem Kurs, den Katharina Heusinger bei Schule der Phantasie in Straubing hielt.
Slim Atki, Goldschmied erklärt bei der Eröffnung an einem Schmuckstück, wie er arbeitet.

Artikel im Straubinger Tagblatt über Sommer Auf der Spek 2008

Sommer- "Auf der Spek“

Kunsthandwerk und Kulturelles - Barbara Waubke las aus ihren Büchern

Auch wenn immer wieder dunkle Wolken über der "Spek" zwischen Steinach und Wolferszell hingen, ließen es sich zahlreiche Besucher am Wochenende nicht nehmen, sich der Muse hinzugeben, die dieses Anwesen, das nach einigen Erweiterungsbauten in den letzten Jahren

mit seinen zeitgemäßen Holzgebäuden weit über die B 20 sichtbar ist,

ausstrahlt. Die Besucher kamen zum Sommer "Auf der Spek". Sommer bedeutet Sonne, Blumen, Farbenfreude, den Wind um die Nase

blasen lassen, ein ruhiges lauschiges Plätzchen zum Träumen. Sommer

kann aber auch dunkle Gewitterwolken bedeuten. "Auf der Spek" war von allem was zu spüren. Man konnte sich zwischen Weiden, knorrigen

Obstbäumen niederlassen und die Gartenstäbe und Weidenskulpturen

mit Perlmuttarrangements von Sabine Herkner auf sich wirken lassen oder die sonnendurchfluteten Glasfusing-Objekte von Andrea Franz. Dazwischen ein mit Geschirr von Katharina Heusinger gedeckter Tisch. Die Hausherrin diesmal im Zigeuneroutfit. Im Haar trug sie Gefilztes von Christine Stadler, die ihre pfiffigen farbenfrohen Gegenstände auch im Verkaufs- und Arbeitsgebäude

von Martin Waubke und Katharina Heusinger zur Schau stellte wie auch der Goldschmied Slirn Atkim und die Acrylmalerin Karin Stein aus Aiterhofen. Ein nächstes besonderes Merkmal dieses Sommers "Auf der Spek" war die heimische Atmosphäre, die es zu spüren galt. Während Anne Heusinger, die Schwester der Hausherrin, zeigte wie kreativ Tops und Halsbänder aussehen können, und das' Ehepaar Heusinger ihre für sie so

charakteristische Keramik anbot, war es am Samstagnachmittag der Vater von Katharina Heusinger, der mit Fahrrad und Bahn angereist, seine Zither auspackte. Am Sonntag schlug die Mutter von Martin Waubke, Barbara Waubke, eines ihrer Familien- und Pferdebücher auf, die sie im Umfeld ihrer fünf Kinder :nicht zuletzt auch mit Erlebnissen "Auf der Spek" gestaltet hatte. Da saß man nun, lauschte dem lebendigen Lese- und

Erzählfluss der quirligen Frau, die einst als Journalistin der Süddeutschen

Zeitung mit zur Vermeidung der Mülldeponie im Spitalwald bei

Gschwendt beigetragen hatte, Und hatte den alten Pferdestall, das damals

noch eher heruntergekommene alte Ferienhaus der Heusingers und

die Weiden rundherum, vor' Augen, auf denen die Pferde der damaligen

Familie grasten, während Barbara Heusinger von diesen vorlas. Paul Hien informierte über effektive Mikroorganismen und am Samstag gab es einen Eindruck von Wildkräutergenüssen von Ellen Horsch und für den Magen Crepes von Erich Zwickbauer. Auf der Wiese wirbelten die Tanzmäuse

Steinach durch den Sommer"Auf der Spek" und "walkin' the

talk" rundete dieses "Fortschreiten" der Gefühle mit Musik von Rock, :Pop bis Blues und Country ab. 'IreneHaberl